Pâte sablée et myrtilles : toutes nos recettes

En cette fin d’été, je suis allé cueillir des myrtilles en Ariège, dans le but de préparer ma traditionnelle confiture… Mais j’ai gardé un peu de ces délicieuses petites baies, afin de réaliser cette savoureuse tarte aux myrtilles des Pyrénées. Comme vous le verrez, c’est une recette assez simple à réaliser, pour un résultat bluffant ! La pâte sablée est dorée et croustillante, et les myrtilles sont tout juste fondantes mais gardent une partie de leur jus, et sont nappées dans une garniture de flan gourmande à souhait… Pour réussir ce délice, il y a quelques petits secrets dont je vous fais part dans cette recette. J’espère que cette de tarte aux myrtilles des Pyrénées vous plaira autant qu’à moi, et j’attends vos commentaires et réalisations !

Certains préfèrent les tartes juste avec des fruits, sans autre garniture que leur saveur naturelle.

Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.

Envie de tarte amandine aux myrtilles ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette de mascarpone et donnez votre avis en commentaire !